Ahh … Super Bowl Sunday, dat feestelijke tijd van het jaar toen we vestigen in de luie stoel voor 6 vaste uren van zeven lagen bean dip, gefrituurde tortilla chips, chili con carne, beboterde popcorn en buffels vleugels. Bij een gemiddelde van slechts een paar porties per kwartaal kan de gemiddelde Amerikaan gemakkelijk verbruiken 700 calorieën per uur tijdens de grote wedstrijd. Voor velen van ons, dat is de afgelopen 2 weken van training in de afvoer, of meer specifiek, vaststelling van de slokdarm.
Of je gooit je eigen feest of crashen van iemand anders, hier is 5 gezonde recepten die zal u past, trim-en tevreden lang na de wedstrijd is afgelopen, zonder gevoel alsof je een marathon training volledig op maandagochtend.
! br! 1. Low-fat Crab Dip & Dill
In een mengkom, combineren 1 / 2 kop vlakte vetvrije yoghurt, 1 / 4 kop vetvrij mayo, 3oz vetvrij roomkaas en 1 pakket van een dille dip mix . Voeg vervolgens6oz twee blikjes krab gehakte (liefst vers, maar ook kunstmatig is OK), 1 gehakte selderij stok, en 1 / 2 van een hele gehakte ui. Koelkast voor 2 uur, zout en peper naar smaak toe en serveer. Gebruik wortelen, selder, bloemkool, of volkoren crackers voor de duik.
2. Aubergine Dompelen Platter
Dice een aubergine en kook het voor 7 minuten. Dan gooien de blokjes aubergine in een blender met 3 eetlepels sesamzaad, 1 / 2 limoen, 1 kleine blokjes gesneden shallot, 1 theelepel suiker, en 1 rode chili (ontpit). Breng op smaak met zout en peper. Serveer met broccoli, wortelen, mais, selderij, en rode kool om te dompelen.
3. Griddled Gerookte zalm
Gebruik een paar pakjes met plakjes gerookte zalm (of gerookte forel voor een minder dure optie). Kook de zalm op een bakplaat voor 2 minuten, slechts aan een zijde. Ondertussen klop samen 1 theelepel Dijon mosterd, 1 geplet teentje knoflook, 2 theelepels hakkenPED dille, 2 theelepels sherry azijn en 2 eetlepels olijfolie. Breng op smaak met zout en peper, en sprenkel over de zalm. Vouw de zalm als een accordeon en dienen meer dan een bedje van gemengde salade greens met tandenstokers.
4. Tzatziki
Grate 2 komkommers en roer tot 2,5 kopjes vlakte vetvrije yoghurt, 3 geplette teentjes knoflook, 1 eetlepel gehakte dille, 1 eetlepel olijfolie en zout / peper naar smaak. Cover en chill voor 3 uur. Top met sesamzaden en cayenne peper. Serveer met hele strips tarwe pita.
5. Vietnamese Rijst Wraps (mijn persoonlijke favoriet)
Op een groot bord, schik in secties: 2 kopjes kleine garnalen, 2 plakjes avocado's, 8-10 aspergepunten (bij voorkeur gekookt), 1 klein gesneden rode ui, 15 — 20 gesneden lente-uitjes, 15-20 gesneden olijven, 15-20 gehalveerd kerstomaten, 1-2 kopjes verse blaadjes koriander, 1 limoen en snijd in kleine, zeer dunne plakjes. Geef rijstpapier wikkels een80 zo makkelijk te gaan op de drank, en als je moet hebben, dieet gaan de soda, hoewel ik van nature een smaak bruisend water te bevelen als een grote pop dieet alternatief. Laat me weten als ik u kan helpen met andere recept ideeën, en hebben een geweldig weekend
Tot de volgende keer, trein slim, en GO Seahawks
Ben Greenfield
- No Comments